Gâteau au yaourt
Un grand classique facile et rapide, idéal pour un dessert ou un goûter plus équilibré.
Temps de préparation : 10-15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 45-50 minutes
Ingrédients :
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1 pot de yaourt
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2 pots de sucre Diabliss
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3 pots de farine
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½ pot d'huile (tournesol ou olive douce)
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3 oeufs
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café de vanille
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1 pincée de sel
Préparation :
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Préchauffez le four à 180°C.
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Versez le yaourt dans un saladier.
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Ajoutez le sucre Diabliss et mélangez.
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Incorporez les œufs un à un.
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Ajoutez la farine, la levure, le sel et la vanille.
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Versez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
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Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
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Enfournez 30 à 35 minutes.
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Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
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Laissez tiédir avant de démouler.
Variante possible : zeste de citron ou d’orange, pépites de chocolat, pommes ou poires en dés !